PARA 4 PORCIONES

2 aguacates
2 tazas de mangos, cortados en tiras
200 gr. de salmón ahumado, cortado en tiras delgadas
1/2 cebolla
2 limones, el jugo
1 chile verde, picado
2 jitomates, picados
2 cucharadas de aceite de oliva
Cilantro fresco, picado
Sal, al gusto
Tostaditas, al gusto

PREPARACIÓN 25 MINUTOS

Pelar los aguacates y triturarlos con un tenedor, añadir el jugo de limón y sazonar con sal; agregar el chile, jitomates, cilantro y aceite de oliva, y revolver muy bien; añadir los mangos y el salmón mezclando suavemente.