La jicama es un tubérculo color blanco, quebradizo y muy jugoso; además, sus propiedades ayudan en:

• Por su cantidad de agua produce  saciedad en tu estómago.
• Ayuda a combatir el estreñimiento.
• Tiene propiedades diuréticas.
• Combate el colesterol alto.
• Gracias a su potencia hipoglicémica ayuda a reducir los niveles altos de azúcar en la sangre.
•  Es antioxidante y antiinflamatorio, incluso puede calmar los síntomas del asma.
•  Mejora la asimilación del calcio.
• Puede corregir desórdenes estomacales comunes como acidez.