LOS ANGELES, Cal. La empresa Mission Foods, subsidiaria estadounidense del gigante de la tortilla y el maíz mexicano, Grupo Grumma de Monterrey, anunció hoy el retiro de las tiendas de sus tostadas, tortillas y totopos elaboradas con grano amarillo.

Mission Foods, que en Estados Unidos es el fabricante más grande de tortillas, indicó que esta medida se debe a que la harina con que se elaboraron estos productos podría tener una variedad de maíz transgénico no autorizado para consumo humano.

De acuerdo con el diario ?Los Angeles Times?, el anuncio de la subsidiaria de Grupo Grumma en Estados Unidos y que en México maneja la marca Maseca, se une al de otras dos empresas.

Kraft Foods, que elabora las tostadas (taco shells), retiró hace unos días del mercado su producto que se empleaba en Taco Bell, por estar elaborada con ese vegetal.

La otra empresa que anunció el retiro de sus productos de maíz amarillo se llama Safeway Inc.

Las autoridades sanitarias estadounidenses señalaron que el maíz amarillo utilizado en las tostadas dobladas de Taco Bell, cocinadas por Kraft, fue genéticamente manipulado para resistir una bacteria dañina, pero su consumo por humanos puede causar alergias.

Junto con Mission Foods, también una compañía hermana, Azteca Milling, formada por la sociedad de Grumma con el gigante agroindustrial Archer Daniels Midland, adelantó que suspendería la compra de maíz amarillo y a partir de esta semana sólo utilizará harina elaborada con maíz blanco.

Las autoridades federales estadounidenses señalaron, sin embargo, que la posibilidad de adquirir alergias por el consumo de la variedad de maíz StarLink, es muy remota.

La empresa que tiene el patente del StarLink, Avantis, aclaró que ese maíz contiene el gene de una bacteria que lo hace tóxico para algunas plagas que atacan el maíz.

Avantis explicó a la Agencia de Protección Ambiental estadounidense (EPA) que retiró del mercado semillas de esa gramínea y que la cosecha del próximo año será entregada totalmente al gobierno estadounidense.

Un portavoz de Mission Foods indicó que el llamado a que se retiren todos sus productos elaborados con maíz amarillo se debe a ?la necesidad de proteger al consumidor de nuestros productos?.

Aparentemente, el uso del StarLink tanto por Taco Bell como por Mission Foods se originó en los molinos de la empresa Azteca Milling.

Esa empresa no tenía ?ninguna confianza? en la precisión de que harina de esas tortillas tuviera o no maíz StarLink.