PARA 6 PORCIONES

2 cabezas de ajo
1 cucharada de vinagre
3 pimientas negras
1 barra de mantequilla (90 gr)
1 kg camarones
Sal, al gusto
Aceite de oliva, al gusto
Galletas saladas
Limón, al gusto

PREPARACIÓN 30 MINUTOS

Moler en la licuadora los ajos con el vinagre, las pimientas y la mitad de la barra de mantequilla. Sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva durante un par de minutos. Agregar los camarones con el resto de la mantequilla. Mezclar bien, tapar y cocer durante 3 minutos hasta que se tornen color rosa. Destapar y cocer meneando de vez en cuando hasta que se reseque el jugo, aproximadamente 7 minutos más.

Servir con galletas saladas y limón.