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Una familia suele gastar en promedio ocho pesos menos en cada visita al súper, cada vez que se dispone a comprar la despensa quincenal.

De acuerdo con Carlos Cotos, director general de LatinPanel México, en estas fechas el ticket promedio de las familias ha disminuido como resultado del encarecimiento en diversos precios de productos de consumo básico.

Un ejercicio hecho por EL UNIVERSAL, que consistió en comparar tickets de compra entre agosto de 2007 contra agosto de 2008, demostró que alimentos básicos com o la leche, el huevo, los derivados de los granos y los aceites han reportado incrementos continuos.

La leche deslactosada cuesta 18.10 pesos, mientras que el año pasado su valor era de 12.60 pesos.

El queso panela se cotizaba en 20.85 pesos el kilogramo, ahora su valor es de 36.80 pesos.

El huevo rojo cuesta en autoservicios 22.50 pesos y hace un año su valor era 12.25 pesos.

La mantequilla tiene un valor de 11.30 pesos, hace un año su valor era de 6.05 pesos.

El aceite 1-2-3 de medio litro costaba siete pesos hace un año, en estos días su valor es de 14 pesos.

La lectura es que el con sumidor sigue preocupado por factores como la elevada inflación de alimentos e incertidumbre sobre el rumbo de la economía, lo cual se ha traducido en una mayor restricción de su gasto, sobre todo a rubros discrecionales, de acuerdo con los analistas.

Cotos explicó que ocho pesos menos de compra significan un refresco menos, con ese dinero es posible que acompleten para comprar otros productos.