La tradicional Rosca de Reyes que ofrece el gobierno de la ciudad se partirá en el Zócalo capitalino el próximo viernes 3 de enero con la presencia del jefe de gobierno del DF, Miguel Ángel Mancera, informó la secretaria de Desarrollo Social del DF, Rosa Icela Rodríguez.

En conferencia de prensa, la directora de Igualdad y Diversidad Social de la Secretaría de Desarrollo Social del DF, Adriana Contreras, detalló que en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), se repartirán 200 mil raciones de pan a igual número de personas.

La rosca medirá mil 440 metros y tendrá un peso de nueve mil 375 kilogramos para repartir porciones de 65 por 45 centímetros y 200 mil vasos con 250 mililitros de leche, donados por una empresa lechera.

El pan se colocará en el circuito vial alrededor de la Plaza de la Constitución y se contará con la presencia de 120 policías para resguardar el acceso por las calles de Moneda, Pino Suárez, 20 de Noviembre, 5 de Febrero, 16 de Septiembre, Madero y 5 de Mayo.

Jonás Murillo, director general de CANAINPA, detalló que en la elaboración de la rosca participarán dos mil artesanos y panaderos, quienes usarán cuatro mil 900 kilos de harina, más de dos mil kilos de azúcar, dos mil kilos de margarina, 120 cajas de 260 huevos, 900 kilos de levadura, 500 kilos de azúcar glass, 500 kilos de mermelada, 300 kilos de ate, 150 kilos de higo, 800 kilos de mantequilla, 50 kilos de sal, un galón de esencia de naranja y un galón de esencia de mantequilla.

tcm