Una granja de la ciudad de Schwaz, en Austria, ofrece huevos de sus gallinas fácilmente distinguibles por su cáscara de color verde chillón.

Las ponedoras nacieron de un cruce entre gallo autóctono de la región y gallina Araucana, propia del sur de Chile, informó hoy la televisión pública austriaca ORF.

Físicamente, la gallinas son como cualquier otra, pero no sus huevos, que tienen un intenso color verde lima pero que, por lo demás, tienen el mismo sabor que los de cáscara blanca o marrón.

Sin embargo, parece ser que también tienen menos colesterol, una de las características se le atribuye a los huevos de la gallina Araucana.

La dueña de la granaja, Karin Sprenger, asegura que en cuanto al color, los huevos que ponen sus gallinas nada tienen que envidiar al de las pinturas que se usan en estas fiestas para colorear los huevos de Pascua.

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