MONTERREY.— La multinacional cervecera Heineken, la firma mexicana Capitales Dharma y un consorcio holandés invirtieron 70 millones de dólares en una fábrica que procesará materias primas para la elaboración de cerveza al noroeste de México, informó hoy un directivo de la planta.

La inversión, realizada a través de la compañía Indumex, de la que Heineken y sus socios son propietarios, se efectuó en Los Mochis, en el estado de Sinaloa, mil 441 kilómetros al noroeste de ciudad de México.

Se trata de una “planta piloto para producir, principalmente, almidón que se entregará a Heineken para la fermentación de la cerveza”, dijo a EFE el gerente de Indumex, Juan Carlos Cruz.

El directivo explicó que Heineken necesita un proveedor mexicano de almidón, ya que importa todo el que consume, y la idea es que en el futuro Indumex suministre 90% del producto.

En su primera etapa la planta piloto, que emplea a 90 personas, tendrá una capacidad de producción de 110 mil toneladas de maíz procesado, la mitad de las cuales será de almidón.

Tres nuevas instalaciones

El proyecto contempla la edificación de tres nuevas instalaciones industriales durante los próximos años, en las que se podrán producir además “germen de maíz, fibrilla y un almidón alto en proteína que no existe actualmente en el mercado”, explicó Cruz.

Entre 10% y 15% de la producción se destinará al mercado extranjero, si bien actualmente Indumex exporta ya parte de sus productos a Centroamérica.

La planta de almidón será inaugurada por las autoridades mexicanas el próximo 17 de marzo.

En 2009 Heineken adquirió la compañía mexicana Femsa Cerveza, la segunda mayor del país, por 7 mil 347 millones de dólares. (EFE)