Nos curamos (con mango manila) en salud
Lunes 13 de junio de 2005
Pero un ?conflicto? siempre vende y ayuda a vender periódicos. Se ha asegurado, en el contexto de la semana anterior, que Filipinas está por iniciar estrategia ?defensiva? para evitar que México le gane la denominación de origen del Mango Manila. Presumiblemente México está por disputar esta denominación con el gobierno Filipino.
Pero este columnista puede asegurarle que en realidad no se quiere pelear esta denominación, no al menos los grupos de agricultores y de introductores de exportación de esta rica fruta afirman que no hay bases para pelear la denominación por varios elementos.
Uno de ellos asegura que el mango que se produce en México ya no tiene en realidad nada que ver con las características del original manila que es , de hecho, originario de la India y de China y que de estos territorios fue lanzado hacia el sudeste asiático y de Filipinas en concreto se llevó al entonces más paradisíaco puerto de Acapulco en 1779 o fechas cercanas.
Pero ese mango de entonces a la fecha mucho ha cambiado. Sus peculiaridades como variedad ha cambiado de manera tan especial que el manila mexicano ya nada tiene que ver con aquel manila original. Es absurdo pensar que queremos abarcar mercados internacionales y desplazar al original manila cuando nuestra variedad no se presta para el comercio internacional por su muy corta vida de anaquel. Las condiciones de rureza, y firmeza no se prestan para la exportación.
No obstante se afirma que México pelea esta denominación cuando pedirla tendría precisamente la intención de cerrar la puerta a la variedad original del Manila a los mercados internacionales. ¿Cerrarlos para que México sea incapaz de atenderlos posteriormente?
En nuestro país, de manera formal, de manera empresarial, se cosechan al menos 125 mil hectáreas con el árbol que da ese fruto. De lo que correspondería al Manila propiamente conocido, es el 75 por ciento de la cosecha total. El resto lo disputan otras variedades entre las cuales se encuentra el ?PETACON?.
Las zonas más ricas en producción de Mango Manila son Veracruz, Oaxaca y Guerrero. En esas zonas se desconocen propósitos de traer para México la denominación de origen de esa variedad. En realidad el asunto pudiera derivarse de un mal entendido.
En el año del 2004 el embajador de Filipinas en Estados Unidos realizó una visita a Los Angeles en donde tuvo contacto con mangos que popularmente se conocen como HONEY MANILA. Son de los pocos mangos de origen mexicano que llegan para la satisfacción del paladar del paisanaje. Nada que deba de quitar el sueño a filipinas. Como llevar mole a California y específicamente a algunos barrios de Los Angeles. El embajador se puso histérico porque dijo que esa fruta no era de Manila y que de manera arbitraria se conocía como Manila cuando en realidad no lo era.
Pues el diplomático ha armado un ?pancho? histriónico e histérico. Alertó a su gobierno de lo que presumiblemente pretendían los mexicanos y puso una queja al gobierno de Estados Unidos por permitir que fruta que no era de su origen fuera nombrado como un mango de Manila. Un grupo de productores de Filipinas exigió el ministerio de comercio de su país el registro de la marca y la lucha por la denominación de origen a pesar de que la fitogenia del fruto mexicano nada tiene que ver con el de Filipinas. Por allá andan diciendo que los mexicanos les vamos a quitar la denominación de origen de su mango.
Incluso el asunto ha llegado hasta la OMC en donde se solicita que evalúe el daño que los productos mexicanos que se hacen llamar Manila en alguna parte les están ocasionando. LA VERDAD es que los mexicanos no van por la denominación. Para que vea que las telenovelones no se dan solo en el canal dos de Televisa.
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