Tequila, no sólo sirve para ‘aclarar la garganta’
Aseguran expertos que la fructana del agave promueve el crecimiento de la flora intestinal, ayuda a absorber el calcio y regula absorción de lípidosCientíficos de la UdeG encontraron que el agave azul contiene un
polisacárido útil para elaborar microesferas que podrían transportar de
forma segura al colon la sustancia activa de medicamentos para combatir
padecimientos que afectan a este órgano, como el cáncer, úlcera y
colitis
En un artículo publicado por la Asociación Americana de
Química se reportó que la fructana del agave promueve el crecimiento de
la flora intestinal, ayuda a absorber el calcio y regula absorción de
lípidos
Según la investigación, las fructanas soportan altos
niveles de acidez, similares a los existentes en el tracto digestivo.
Esto garantiza que las microesferas producidas con el polisacárido no
sean destruidas por el estómago y el medicamento llegue a su destino
final: el colon, en donde se espera que las bifidobacterias se
alimenten de las fructanas, las degraden y así liberen la sustancia
activa del fármaco.
En el caso del cáncer de colon actualmente
los “excipientes” para llevar la medicina a este órgano son elaborados
“con polímeros sintéticos que, al llegar al aparato digestivo se
desintegran y provocan náuseas o diarrea.



