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Vieiras al pesto

AL ESTILO DEL CHEF ALBERTO CARRILLO

Vieiras al pesto . (Foto: Jorge Sánchez )

Jueves 19 de enero de 2012 El Universal07:09
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PARA 5 PORCIONES

1 taza  de pesto de espinaca
25 almejas o vieiras
150 gramos  de queso parmesano, rallado

PREPARACIÓN 15 MINUTOS

Colocar una cucharada de pesto en cada concha junto con el queso parmesano. Meter al horno hasta que se funda el queso.



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